| 羊肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 864克 | 羊肉手抓饭热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡，相当于哑铃540分钟消耗的热量...180 | |||||
羊肉手抓饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、紫洋葱（一个）、羊腿肉（适量）、大米（适量）、酱油（适量）、孜然（适量）
1/5. 胡萝卜一根，紫洋葱一个，羊腿肉切小块，大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块。
2/5. 锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。
3/5. 锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。
4/5. 锅里加水，加少量酱油和盐煮开。
5/5. 把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、解毒生津等功效；可与豆浆、鲈鱼、草鱼搭配；与茄子、柠檬、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有延缓衰老、抗衰老、抗癌等功效；可与玉米、鸡蛋、五花肉搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温补脾胃、助元阳、补血温经等功效；可与白果、刀豆、辣椒搭配；与赤小豆、首乌、栗子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、中和胃酸、帮助消化等功效；可与枇杷、桂圆肉、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉手抓饭热量1621 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物96.3 克
- 钠73.4 毫克
- 钙880 毫克
- 铁49 毫克
- 钾827 毫克