| 蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于瑜伽130分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
天鹅蛋---或者其他大一点的贝类（适量）、粉丝（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/8. 用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净，用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)，将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉
2/8. 用刀将天鹅蛋的斧足片成薄片，然后放入贝壳中。
3/8. 粉丝用温水浸泡20分钟，浸泡好的粉丝捞出沥干水。
4/8. 姜蒜分别切成末
5/8. 锅里放油，放入一半分量的姜蒜末，小火炒成金黄色，将炒好的姜蒜末另一半的姜蒜末搅拌均匀待用。
6/8. 依次将粉丝、贝肉和姜蒜末放在贝壳上。
7/8. 盖上保鲜膜后放在蒸架上，大火烧开后蒸6-8分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油。
8/8. 炒锅内倒油烧至7成熟，将热油淋在贝肉上即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克