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黑椒牛扒

黑椒牛扒的热量和减肥功效

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黑椒牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊肉369千卡125千卡20.17克3.34克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量667黑椒牛扒热量/卡路里474千卡
掸灰尘 热量474千卡,相当于掸灰尘190分钟消耗的热量...150

黑椒牛扒的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛里脊肉(适量)、西芹(适量)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、cook100法式黑椒料(20克)
黑椒牛扒的做法图解1

1/3. 牛里脊肉切成薄片,用刀背拍松。cook100法式黑椒料一袋,取20克,把牛肉片拌匀,腌半小时。切点西芹胡萝卜洋葱做配菜。

黑椒牛扒的做法图解2

2/3. 锅里放油,油六成热后下牛排煎。用大火将两面稍微煎过,锁住牛排的肉汁。然后把剩下的腌肉汁浇进去,盖上锅盖,闷两分钟。

黑椒牛扒的做法图解3

3/3. 把牛排推到锅的一侧,然后把配菜倒进锅里炒出香味。

食材功效信息

牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、滋养脾胃、暖胃等功效;可与鸡腿菇、芋头、甘蔗搭配;与板栗、鲇鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、开胃、降血压等功效;可与西红柿、北极虾 、西瓜搭配;与河蟹、蛤蜊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、帮助消化等功效;可与小米、猪肉、苹果搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、增加食欲等功效;可与香菇、大米、草鱼搭配;与辣椒、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑椒牛扒热量474 千卡
  • 脂肪3.86 克
  • 蛋白质23.88 克
  • 碳水化合物21.5 克
  • 349 毫克
  • 57 毫克
  • 1.37 毫克
  • 609 毫克

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