| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于建筑228分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、八角（几粒）、草果（一个）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 排骨洗净浸泡后，反复冲洗干净。
2/6. 凉水入锅，加料酒烧开后撇去浮沫，捞起控干。
3/6. 把排骨放入电压力锅，加入一半葱姜蒜末和八角、草果，填清汤没过排骨，调好程序，开始加压。
4/6. 煮好的排骨捞至盘子里，汤留着另作他用，用糖、醋、老抽、盐、水淀粉还有少许清水调制成汁。
5/6. 炒锅放油烧热后，加葱姜蒜煸炒出香味，加入调味汁，煮至粘稠时，倒入排骨翻炒均匀。
6/6. 小火炖至汤汁收浓，盛出即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克