| 萝卜丝鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1241克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于割稻257分钟消耗的热量...198 | |||||
萝卜丝鲫鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一棵）、鲫鱼（一条）、豆腐（半块）、葱（少许）、姜（少许）、盐（少量）、鸡精（少量）
1/7. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划3刀；（鲫鱼去鳞腮内脏市场阿姨帮我做了，我回家只将鱼放置在清水中泡了一会儿，然后去除鱼肚子里的黑膜，清洗干净后在鱼身上划了几刀）
2/7. 白萝卜去皮，切成细丝，豆腐切成小块；葱切碎，姜切片
3/7. 干锅烧热，用一片姜片擦一下锅底，然后锅中倒油烧热，放入其他姜片炒出香味；
4/7. 顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色
5/7. 倒入凉水后盖锅小火煮至水开后撇去浮沫，放入豆腐块再煮10-15分钟，汤成奶白色，；
6/7. 放入准备好萝卜丝，继续煮5分钟，至萝卜丝熟软后放入盐、鸡精调味即可出锅
7/7. 撒上葱末
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促消化、促进消化等功效；可与香干、千张、北豆腐搭配；与枇杷、胡萝卜、猪腰相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、活血通络、和中开胃等功效；可与木耳、黄豆芽、红豆搭配；与乌鸡、芥菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、补中益气等功效；可与草菇、黑木耳、基围虾搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝鲫鱼汤热量849 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物10.63 克
- 钠64.4 毫克
- 钙270 毫克
- 铁4 毫克
- 钾695 毫克