| 意式黄金火腿面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 意式黄金火腿面疙瘩热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于越野滑雪33分钟消耗的热量...840 | |||||
意式黄金火腿面疙瘩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（60克）、玉米粉（40克）、鸡蛋（1个）、火腿（2片）、鸡汤（200毫升）、番茄（1个）、大蒜（2瓣）、黑胡椒粉（少许）、干燥香草（少许）、奶酪粉（适量）、盐（少许）
1/8. 面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋；
2/8. 用手抓匀，揉成不粘手的面团；
3/8. 将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹；
4/8. 锅中烧水，水开后放入面疙瘩；
5/8. 煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用；
6/8. 另起锅，加少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎
7/8. 炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟；
8/8. 加入黑胡椒粉和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干燥香草即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与明虾、洋葱、青椒搭配；与兔肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式黄金火腿面疙瘩热量463 千卡
- 脂肪14.87 克
- 蛋白质27.72 克
- 碳水化合物140.07 克
- 钠159 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克