| BBQ热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | BBQ热量/卡路里1479千卡 | |||

1/5. 排骨切好,清洗干净,撒上烤肉料,拌匀,放置一旁腌制入味。

2/5. 土豆去皮,切成厚片。为什么加土豆呢,我觉得这点排骨好像不够儿子吃的,加点蔬菜吧,还解油腻。

3/5. 先把接油盘平稳居中地放在炉灶上面,保证火焰能从中间的圆孔中窜出来。接油盘里倒一些清水,放水一是在烤肉的过程中减少油烟;二是烤下来的油滴在水中,滴油盘也能好清洗。

4/5. 接油盘上放置烤盘,把土豆和排骨摆在烤盘上。

5/5. 将热反映灶安装到烤盘上。盖上盖子,开火进行烤制。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、生津液、补钙等功效;可与红薯、紫菜、萝卜搭配;与田螺、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、和中养胃等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配;与石榴、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;