| 烤蘑菇肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 480克 | 烤蘑菇肉卷热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于自行车测功器101分钟消耗的热量...300 | |||||
烤蘑菇肉卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一把）、猪里脊（一块）、烤肉料（适量）、豆腐皮（适量）、蒜蓉辣酱（适量）
1/5. 金针菇一把，清洗干净，沥水。里脊肉一块，把肉切成大薄片。
2/5. 肉片撒上烤肉料搅拌入味。
3/5. 肉片平铺到案板上，报上金针菇，卷起肉片，最后拿牙签固定。
4/5. 豆腐皮切长条，韭菜洗净切段，也和包蘑菇肉卷那样包好固定。
5/5. 上火盖上锅盖开烤。
烤到十分钟的时候在肉卷表面刷上蒜蓉辣酱，然后继续烤五分钟就可以了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤蘑菇肉卷热量505 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠105.3 毫克
- 钙3 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾548 毫克