| 芡实薏仁竹笋干大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 349克 | 芡实薏仁竹笋干大骨汤热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于跳舞142分钟消耗的热量...288 | |||||
芡实薏仁竹笋干大骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大棒骨（一根）、竹笋干（若干）、芡实（适量）、薏仁（适量）、银芽（绿豆芽）（适量）、老姜（适量）、红枣（适量）、盐（适量）
1/5. 竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗后黄色水变得很浅即可；
2/5. 芡实、薏仁提前一到两个小时泡好
3/5. 大棒骨中间断开，清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开，有效去除血水和浮沫后捞出备用；
4/5. 砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内，大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时，放盐即可。
5/5. 关火前我放了几根绿豆芽，一个是好看，另外也是进一步增加营养
食材功效信息
芡实的热量144千卡（每100克）；具有益肾固精、除湿止带、补脾止泻等功效；可与鸡胗搭配；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有健脾去湿、健脾胃、舒筋除痹等功效；可与杨桃、车前子、银耳搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱散寒邪、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、补益脾胃、滋养阴血等功效；可与黑木耳、鹿茸、鹌鹑搭配；与虾、玄参、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芡实薏仁竹笋干大骨汤热量682 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物178 克
- 钠24.7 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾762 毫克