| 丽花茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 300克 | 丽花茭白热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于洗车26分钟消耗的热量...180 | |||||
丽花茭白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（3根）、香菜（少许）、盐（2克）、葱油（5克）、糟卤（20克）、味精（2克）
1/8. 将茭白切成四方柱形；
2/8. 用小刀将茭白刻成四方角，做为花瓣；
3/8. 将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡；
4/8. 炒锅中注入清水烧开，将四方角茭白烫熟；
5/8. 捞出后沥干水分，放入糟卤中浸泡15分钟以上；
6/8. 将茭白捞出放入碗中，加入少许细盐；
7/8. 再加入少许味精；
8/8. 最后加入葱油拌匀即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利二便、解酒毒等功效；可与牛肉、猪肝、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、和胃调中、缓解胃痛等功效；可与虾、羊骨、黄豆搭配；与五花肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丽花茭白热量77 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物11.31 克
- 钠265.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.78 毫克
- 钾393 毫克