| 什锦如意卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 21克 | 什锦如意卷热量/卡路里9千卡 | |||

1/6. 锅中加冷水,放入洗净的五花肉,大火烧开后,撇去表面浮沫,盖上锅盖,转小火,继续煮30分钟左右;

2/6. 煮熟的肉捞出,浸入冷水中;

3/6. 待肉充分凉透后,取出沥干水分,切成薄片;

4/6. 取一片肉,中央放上少许胡萝卜丝、莴笋丝和姜丝;

5/6. 将肉片卷起,插上牙签定形,片刻之后将牙签去除;

6/6. 将调料中的材料混合成为料汁,吃时蘸料汁即可。
姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、助阳、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;