| 蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 839克 | 蒸饺热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于滑水312分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、肉末（适量）、饺子皮（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、大葱（适量）
1/6. 芹菜剁碎，猪肉剁碎备用
2/6. 猪肉用老抽，少许油，香油，五香粉调匀腌两分钟，这样子出来的馅儿入味，好吃
3/6. 芹菜碎，调过的肉末混合，再加入一些油，加入盐，鸡精，葱花拌匀
4/6. 饺子馅一小匙放在饺子皮上，左手托着，左手拇指压住，右手拇指食指从右边开始捏，左一下右一下，捏成麦穗状（不会滴可以捏其他形式，俺本想将过程拍摄下来，但是实在是动的厉害，分解不出来……）
5/6. 锅屉上放打湿的蒸布，将包好的饺子均匀地码放在屉上（锅内放的是冷水哦）
6/6. 开锅后再蒸十到十五分钟即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、养血补虚等功效；可与茭白、西瓜、牛里脊搭配；与虾、黄豆、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与白菜、扁豆、蕨菜搭配；与杏、驴肉、香菜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、补虚损、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 蒸饺热量1870 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠559.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克