| 蒸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 110克 | 蒸茄盒热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于做作业17分钟消耗的热量...108 | |||||
蒸茄盒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（最好是圆的）（适量）、猪五花肉（适量）、大葱（适量）、香菜（少许）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、老抽（少许）、香油（少许）、鸡精（少许）、植物油（少许）、生粉（少许）
1/3. 茄子洗净去蒂切成近一厘米厚的片状备用
2/3. 五花肉剁成末，加入大葱末，蔬菜末少许（我这次只放了大葱），放盐、鸡精、香油、胡椒粉、老抽、少许植物油和生粉等拌匀调好；（生粉是为了提高馅料的粘稠度，也能够让肉馅儿嫩一些）
3/3. 将馅儿平铺在一片茄子上，盖上另一片茄子后用牙签固定，全部做好后上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、壮阳补阴、缓解疲劳等功效；可与粳米、豆豉、基围虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄盒热量31 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物11.91 克
- 钠264.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾328 毫克