| 黄金面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 52千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 526克 | 黄金面包热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于修建房屋239分钟消耗的热量...330 | |||||
黄金面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、葡萄干（80克）、鸡蛋（一个）、胡萝卜汁（130克）、橙子皮（适量）、盐（4克）、酵母粉（3克）、橄榄油（20克）、白糖（20克）
1/8. 胡萝卜榨汁，取130克；
2/8. 进口橙子（不要打蜡的），用盐擦洗后把表面的皮刮下；
3/8. 把除了橙皮和葡萄干的所有原料放入面包机，揉面30分钟；
4/8. 放入橙皮和葡萄干搅拌均匀，大概10分钟即可；
5/8. 让面团发酵到两倍大；
6/8. 把面团整成圆形，放在涂有油的烤盘上；
7/8. 让面团再发酵40分钟左右，撒上面粉，割包；
8/8. 烤箱预热250度，温度到达后往烤箱底部倒入一杯沸水，烤盘放入烤箱最下层，烤40分钟即可
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、缓解神经衰弱、暖肾等功效；可与橙子、枸杞、山药搭配；与骆驼肉、皮皮虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与小米、圆生菜、桂圆搭配；与味精、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 黄金面包热量1316 千卡
- 脂肪11.72 克
- 蛋白质28.01 克
- 碳水化合物165.93 克
- 钠229.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁11.31 毫克
- 钾1425 毫克