| 辣炒白菜鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1010克 | 辣炒白菜鸡丁热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于听音乐1242分钟消耗的热量...60 | |||||
辣炒白菜鸡丁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1颗）、鸡腿（3只）、辣椒（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、麻油（或辣椒油）（适量）
1/13. 准备好材料。
2/13. 鸡腿解冻好后，在鸡腿上切上一刀，去骨。
3/13. 切好姜丝，蒜片，小辣椒备用。
4/13. 鸡腿切成丁，加入姜丝，辣椒，料酒1勺，白胡椒粉适量，盐少许，腌制5分钟。
5/13. 大白菜洗净后切好。
6/13. 锅内倒油把腌制好的鸡腿丁放入翻炒。
7/13. 翻炒变色后，再倒入少许酱油翻炒，出锅。
8/13. 锅内重新倒油，爆香蒜片和小辣椒。
9/13. 把白菜帮先倒入翻炒会。
10/13. 把炒好的鸡腿丁和白菜叶一起放入翻炒。
11/13. 加入少许盐翻炒。（口味比较淡的话可不加）
12/13. 再淋入少许麻油（或辣椒油），炒匀即可。
13/13. 简单家常菜，不一样的吃法！
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、促进消化、增强抵抗力等功效；可与猪肉、鸭肉、瘦肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、提高免疫力、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒白菜鸡丁热量1242 千卡
- 脂肪13.15 克
- 蛋白质19.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠158.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾612 毫克