| 双色猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 双色猪皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于冲浪798分钟消耗的热量...108 | |||||
双色猪皮冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 猪皮解冻，刮掉猪皮的脏东西。
2/8. 锅里加水和猪皮一起烧开。
3/8. 烧开后，猪皮过冷水，用小刀刮去猪皮上的油脂层，同时把猪皮上的少许毛拔掉。
4/8. 处理好的猪皮放在电压力锅内胆，加入一小块桂皮和两个八角，加水淹过猪皮，插电压10分钟。
5/8. 猪皮压好后等待减压，把猪皮拿出切成小块，重新放在炒锅上，加一大勺水，重新煮开。熬煮至汤汁乳白，用手一捏有点黏感，加适量盐调味，舀出盛于碗中冷却。
6/8. 舀出一碗后，剩下的加适量生抽调色，稍煮，舀出盛于另一碗中。剩下的盛于其他容器中。
7/8. 待碗里的猪皮冷却后放冰箱冷藏一个晚上。
8/8. 想吃的时候，拿出，在碗的边缘用小刀划一圈，倒出装盘即可。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、延缓衰老、滋润肌肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 双色猪皮冻热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克