| 香醋海蛰头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 123克 | 香醋海蛰头热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于收碗45分钟消耗的热量...150 | |||||
香醋海蛰头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海蛰头（300克）、蒜头（适量）、红椒（适量）、香菜（适量）、康乐醋（4大勺）、绵白糖（2小勺）、欣和酱油(六月鲜)或其他鲜酱油（1大勺半）、芝麻油（1小勺）
1/4. 将海蛰头切成片，放在清水中浸泡2小时以上，再用清水冲洗几遍，冲去盐份和沙子，然后沥水备用；
2/4. 蒜头切片，小红椒切斜圈，香菜切段备用；
3/4. 将香醋、白糖、欣和酱油和芝麻油一起混合成调料汁；
4/4. 将所有材料混合，淋入调料汁搅拌均匀即可。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌症、排毒清肠等功效；可与洋葱、排骨、猪肉搭配；与鸡肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与北极虾、羊肉、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、温胃散寒等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与猪肝、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香醋海蛰头热量112 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质8.16 克
- 碳水化合物38.47 克
- 钠277 毫克
- 钙211 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾585 毫克