| 茶香枸杞水晶棕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 488千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 总量 | 275克 | 茶香枸杞水晶棕热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于高尔夫球124分钟消耗的热量...270 | |||||
茶香枸杞水晶棕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西米（250克）、枸杞（20克）、粽叶（12张）、红茶包（1个）
1/12. 粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中；
2/12. 红茶包用热水冲泡，焖15分钟左右；
3/12. 待茶水冷却，将茶包取出，倒入西米浸泡20分钟；
4/12. 枸杞用水泡5分钟左右，捞出洗净待用；
5/12. 取两张粽叶重叠，卷成圆椎形，放入少许西米，捏一捏圆锥底部，使空隙填实；
6/12. 放入适量枸杞；
7/12. 加满西米，用手指挤去水分、压实；
8/12. 粽叶压着西米折回，将西米包住；
9/12. 将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；
10/12. 用棉线将粽子绑紧；
11/12. 汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；
12/12. 大火煮四十分钟左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、保肝等功效；可与大闸蟹、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香枸杞水晶棕热量556 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质53 克
- 碳水化合物154.8 克
- 钠265.7 毫克
- 钙438 毫克
- 铁33.5 毫克
- 钾2368 毫克