| 糖醋拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭梨 | 克 | 195千卡 | 43千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 糖醋拌三丝热量/卡路里234千卡 | |||
1/5. 将白菜心洗净,切成细丝,用盐拌匀稍腌。
2/5. 鸭梨去皮、核,切成和白菜心相同的细丝。
3/5. 胡萝卜切成粗丝备用。
4/5. 挤去白菜丝的水分,放入盘内,将梨丝码在白菜丝上,再放上胡萝卜丝。
5/5. 锅内放入白糖和米醋,加少许清水熬化,倒出晾凉,浇在三丝上即成。
鸭梨的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、降火、解疮毒等功效;可与蜂蜜、冰糖搭配;与螃蟹、鹅肉、猪肺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、防癌等功效;可与菠菜、黄豆、西兰花搭配;与白萝卜、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;