| 酱爆芒果贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 87克 | 酱爆芒果贝热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于八段锦7分钟消耗的热量...270 | |||||
酱爆芒果贝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芒果贝（400克）、干辣椒（3只）、姜（适量）、香葱（适量）、海鲜酱（20毫升）、料酒（20毫升）、生抽（15毫升）
1/5. 芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用；
2/5. 热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味;
3/5. 放入芒果贝大火翻炒；
4/5. 炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟；
5/5. 加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、降低胆固醇、降血压等功效；
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营养信息
- 酱爆芒果贝热量31 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质4.57 克
- 碳水化合物14.65 克
- 钠17.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3 毫克
- 钾591 毫克