| 鳕鱼荷香蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 鳕鱼荷香蒸豆腐热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于睡觉484分钟消耗的热量...54 | |||||
鳕鱼荷香蒸豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、南豆腐（适量）、干荷叶（适量）、大葱（适量）、香葱（适量）、红椒（适量）、竹笼屉（适量）、美极鲜酱油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白葡萄酒（适量）
1/5. 鳕鱼去皮去骨切丁，用厨房纸吸去水份，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌渍10分钟。
2/5. 豆腐切成大块放在荷叶中，加盐。包好放入整过蒸2分钟，蒸进清香的荷叶味。
3/5. 鳕鱼放在豆腐上包好荷叶入蒸锅蒸3分钟，让鳕鱼与豆腐完美融合。
4/5. 大葱白切丝，锅里放少许油煸香，放入美极鲜酱油，白糖胡椒粉盐、调成蘸汁。
5/5. 将鳕鱼调整放在豆腐上，撒上葱花、撒上红辣椒丝，淋上汁即可食用。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、止血、活血祛瘀等功效；可与辣椒、姜、胡萝卜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、益中气、解热毒等功效；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 鳕鱼荷香蒸豆腐热量436 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质49.4 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠250.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克