| 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1542克 | 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于收碗322分钟消耗的热量...150 | |||||
柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柚子（适量）、鱿鱼（适量）、鲜虾（适量）、芦笋（适量）、红彩椒（适量）、泰式甜辣酱（适量）、葱姜碎（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。
2/5. 鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）
3/5. 鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。
4/5. 锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。
5/5. 最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘。
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、消炎、痰气咳嗽等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、大花蟹 、青蟹相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、治疗高血压、防心肌梗死等功效；可与韭菜花、韭菜、火龙果搭配；与圣女果、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、提高免疫力等功效；可与猪肉、冬瓜、青蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷热量806 千卡
- 脂肪1.81 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物22.63 克
- 钠545.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾672 毫克