| 麻香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 534克 | 麻香茄子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于棒球45分钟消耗的热量...300 | |||||
麻香茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、青椒（1个）、红椒（1个）、大蒜（几瓣）、生抽（一勺）、花椒油（一勺）
1/5. 茄子洗干净切成条，青红椒切成丁，蒜切成丁
2/5. 热锅热油，茄子下锅炒，放生抽
3/5. 待茄子炒软之后，放青红椒下锅一起翻炒，放蒜，撒盐
4/5. 快起锅时淋入一勺花椒油，翻炒均匀
5/5. 起锅装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与海虾、基围虾、蛋黄搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、降血糖等功效；可与兔肉、猪肝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健胃、健脾胃等功效；可与豆腐、鳕鱼、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻香茄子热量227 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物61.1 克
- 钠42.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1447 毫克