| 芥末菠菜墩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 231克 | 芥末菠菜墩热量/卡路里39千卡 | |||

1/6. 菠菜去根

2/6. 择去烂叶洗净

3/6. 锅里烧开水,把菠菜下锅焯水(目的是去除菠菜中的草酸)

4/6. 然后捞出,放入清水中过凉

5/6. 沥干水后,切成小段,加入青芥末、香醋、少量盐和糖,喜欢辣的还可以再加入些芥末油

6/6. 搅拌均匀后即可摆盘,最后撒些烤熟的芝麻,摆上焯熟的虾仁即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、清洁皮肤、促进生长发育等功效;可与胡萝卜、花生、鸡蛋搭配;与豆腐、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;