| 奶汤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 915克 | 奶汤鲫鱼热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于有氧操182分钟消耗的热量...280 | |||||
奶汤鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、豆腐（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜
2/5. 葱挽结、姜切片、豆腐切块焯水
3/5. 锅烧热后，放油，六成热时，放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白（这是需要注意的第一个地方）
4/5. 往做法（三）中冲入开水，放入葱、姜，改大火，烧十来分钟后，汤汁就可呈乳白色（放开水，大火烧，是第二个关键）
5/5. 加入豆腐继续炖十分钟后，放入盐、鸡精调味，喜欢的话可以加些胡椒粉，即可起锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、增强体抗力、和中开胃等功效；可与芋头、枸杞子、蘑菇搭配；与芥末酱、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利小便、清肺健肤等功效；可与带鱼、鳕鱼、羊肉搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、通阳、滋阴补阳等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶汤鲫鱼热量850 千卡
- 脂肪7.88 克
- 蛋白质30.29 克
- 碳水化合物30.12 克
- 钠64.4 毫克
- 钙351 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1126 毫克