| 香菇芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 283克 | 香菇芦笋热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于打鼓53分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇芦笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、干香菇（适量）、盐（少量）、鸡精（少量）、大蒜（少量）、香油（几滴）、食用油（适量）
1/5. 将老根和老皮去掉，每根断成两部分，洗净备用，香菇我用的是干品，所以需要开水烫下，软后切丝备用；
2/5. 清水烧开后加入些盐，放入断好的芦笋，焯一下，颜色变得翠绿即可，时间不要太长，太长了营养就会流失；焯好后放入凉水中，凉后捞出，沥干水分备用；
3/5. 热锅放油，（可以用姜片炒一下后捞出，家里没有鲜姜了，我就没用）油热后放入蒜片翻炒几下、放入香菇丝炒香，如果喜欢辣味儿，可以放一个切碎的干红椒，倒入已经备好的芦笋段。
4/5. 翻炒几下后加入盐和鸡精（因为芦笋已经焯过，所以很快就熟，不要在锅内超太长时间，否则会失色，营养也会失去），可以滴上几滴香油，继续翻炒几下。
5/5. 关火出锅，芦笋可以码到盘底，然后再将香菇丝出锅均匀撒在芦笋上，既美型又美色~~~
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、提高免疫力、改善心血管等功效；可与黑木耳、百合、大闸蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、防癌、化痰理气等功效；可与猪肉、鲤鱼、薏米搭配；与北极虾、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇芦笋热量212 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质11.08 克
- 碳水化合物77.78 克
- 钠258 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.02 毫克
- 钾1759 毫克