| 咖哩牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1044克 | 咖哩牛腩热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于手工活1215分钟消耗的热量...90 | |||||
咖哩牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、青红甜椒（适量）、红葱头（适量）、百梦多咖喱块（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压25分钟即可，放气，备用
2/3. 土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头洗净分别切块
3/3. 锅内放油，七成热时，依次放入红葱头、胡萝卜、土豆翻炒，将牛腩连汤一同倒入，放入一盒咖哩块，炒匀后，加入少量盐和鸡精稍炖十分钟，起锅前放入青红椒即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、安中益气等功效；可与南瓜、土豆、香菇搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、健脾等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、消食等功效；可与香菜、西兰花、豆浆搭配；与冬虫夏草、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗菌、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 咖哩牛腩热量1822 千卡
- 脂肪9.74 克
- 蛋白质37.71 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠66.7 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾930 毫克