| 鸡蛋香煎姜汁年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋香煎姜汁年糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 年糕从盒中取出,切厚片待用;

2/6. 鸡蛋打散,搅拌均匀;
3/6. 平底锅烧热,放少许油;

4/6. 用筷子夹住年糕,裹一层蛋液,放入锅中;
5/6. 待蛋液凝固,翻面煎另一面;
6/6. 两面蛋液均呈金黄色即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与紫菜、香椿、茼蒿搭配;与柿子、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;