| 五彩年糕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 387克 | 五彩年糕丁热量/卡路里480千卡 | |||
1/4. 年糕逐片分开,切成丁后,开水焯软捞出备用。
2/4. 胡萝卜、青椒切成丁备用。
3/4. 葱姜蒜切末待用。
4/4. 炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下胡萝卜丁稍炒片刻,再放入豌豆粒、玉米粒、年糕丁、青椒丁翻炒,加入胡椒粉、五香粉、酱油炒匀,最后调入盐、鸡精,加入葱末翻炒均匀后出锅装盘。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、降血压、健脾开胃等功效;可与松仁、鸽肉、花菜搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有解乳石毒、消痈肿、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、解毒生津等功效;可与香菇、蜂蜜、鲈鱼搭配;与柠檬、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、健胃消食等功效;可与黑木耳、包菜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;