| 金沙裹白玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 121克 | 金沙裹白玉热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于骑摩托车108分钟消耗的热量...150 | |||||
金沙裹白玉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
盒装内脂豆腐（1盒）、咸蛋黄（2只）、葱姜蒜末（适量）、水淀粉（少许）、料酒（1汤勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/5. 用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒出,用小刀割成小块;
2/5. 锅中放入清水烧开,加一点盐,小心放入豆腐块汆烫,然后捞出豆腐浸入冷水;
3/5. 咸蛋黄隔水蒸熟,用勺子压碎;
4/5. 热锅入油,油温后放入姜蒜末炒香,放入咸蛋黄炒散,加料酒煸炒,放入豆腐块小心滑炒;
5/5. 调入盐和鸡精,加少许高汤或清水,烧开后淋入水淀粉勾芡,撒上葱花即可.
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 金沙裹白玉热量271 千卡
- 脂肪23.14 克
- 蛋白质14.24 克
- 碳水化合物19.46 克
- 钠3781.26 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾117 毫克