| 蜜汁烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 623克 | 蜜汁烤鸭腿热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于电工436分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁烤鸭腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、蒜头（2瓣）、李锦记排骨酱（1大勺(约30)克）、料酒（5毫升）、蜂蜜（15克）
1/6. 将鸭腿洗净抹干水分, 用牙签在鸭腿四周扎些小孔以便入味;
2/6. 蒜头压碎,加上李锦记排骨酱和料酒一起抹在鸭腿表面, 按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里;
3/6. 鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天;
4/6. 烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油;
5/6. 取出冰箱里的鸭腿放在烤架上，用蜂蜜和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面，放烤箱中层;
6/6. 烤20分钟取出。把鸭腿翻过来，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，这一次放上层，还是200度，烤15分钟。中间最好看着，不要过火。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、消螺蛳积、消水肿等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、杀菌、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、排骨、玉米面搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁烤鸭腿热量1307 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠127 毫克
- 钙191 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾401 毫克