| 玉米黄豆蹄花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 52千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 玉米 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 838克 | 玉米黄豆蹄花汤热量/卡路里2096千卡 | |||

1/3. 猪蹄剁成大件,洗净。锅内坐水,放入猪蹄、八角、桔皮和姜片,大火烧开转中小火煮10分钟,去掉猪蹄的异味。

2/3. 黄豆洗净,黄玉米和白玉米洗净切成块,姜切片。

3/3. 把猪蹄移到电炖锅里,加入九分满的热水(注意是热水),最后加入米醋。煲好后,在吃前加入适量盐调味即可。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、填肾精、健腰膝等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、美白护肤、降血脂等功效;可与花生、胡萝卜、茄子搭配;与明虾、芹菜、排骨相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、防癌、降血脂等功效;可与鸽肉、酸奶、魔芋搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;