| 豆沙酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 239克 | 豆沙酥球热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于拳击119分钟消耗的热量...360 | |||||
豆沙酥球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（170克）、鸡蛋（一个）、白糖（80克）、玉米油（80克）、小苏打（3克）、红豆沙（适量）
1/12. 中筋面粉170g，鸡蛋1个，糖80g，玉米油80g，小苏打3g，红豆沙适量。
2/12. 鸡蛋留下半个蛋黄的份量。
3/12. 剩下的鸡蛋与面粉、糖、油、小苏打混合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
4/12. 取一小剂面团，搓圆。
5/12. 按扁。
6/12. 包入红豆沙。
7/12. 包好后搓圆。
8/12. 将包好的豆沙球放进烤盘。
9/12. 给每个小球刷上一层蛋黄液。
10/12. 将小球滚上芝麻。
11/12. 一半滚芝麻，一半只刷蛋黄液。
12/12. 烤箱175度预热，中层15分钟。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与青椒、紫菜、明虾搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙酥球热量713 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克