| 蒜茸腊丁拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 186克 | 蒜茸腊丁拌面热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于读书615分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜茸腊丁拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜面（一把）、大蒜（6个）、腊肠（1根）、花生酱（一勺）、猪油（猪油）、花生油（少许）、酱油（少许）
1/5. 蒜瓣剁碎
2/5. 腊肠滚刀切丁
3/5. 热锅下油，油微热下蒜茸，速度再下腊肠丁，不加任何调料，用腊肠的味道来提味。注意火候，蒜茸开始焦黄即要出锅不然蒜茸和腊肠都会焦。
4/5. 煮面。水要多火要大。
5/5. 将花生酱和猪油，红烧酱油置于碗底，加少许热汤，捞面出来迅速搅拌，最后洒蒜茸和腊肠丁
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、防癌症等功效；可与莴笋、猪肉、龙须菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、补中益气、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸腊丁拌面热量799 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物42.9 克
- 钠1439.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾402 毫克