| 咸蘑菇炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 352克 | 咸蘑菇炒西兰花热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于睡觉1020分钟消耗的热量...54 | |||||
咸蘑菇炒西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一颗）、咸蘑菇（适量）、肥肉（适量）、蒜末（适量）
1/4. 西兰花一颗，掰成小朵，用淡盐水泡一阵，西兰花吃之前必须浸泡，因为这种蔬菜的花蕊里很容易藏虫子，一浸泡你就会发现很多小虫。锅里烧开水，把西兰花下到里面焯一下。
2/4. 咸蘑菇用清水泡一上午，期间多换几次水去掉里面的盐分。
3/4. 切一些肥肉，用平底锅把油煎出来，这种咸蘑菇一定要用猪油炒着吃，否则不会香。吃不下肥肉没关系，把油煎出来就可以了。
4/4. 油煎好后，先下葱花爆香，然后捞出咸蘑菇沥水，下到锅里炒三分钟，最后把西兰花倒进去继续翻炒，出锅的时候不需要放盐 ，因为蘑菇本身就有咸味，可以撒点蒜末会更香哦！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、增强免疫力等功效；可与鸡肉、枸杞、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与小白菜、扁豆、香菇搭配；与红豆、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蘑菇炒西兰花热量918 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠104 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾419 毫克