| 馬鈴薯沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 馬鈴薯沙拉热量/卡路里171千卡 | |||
1/4. 馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔帶皮蒸熟,紅蘿蔔切小丁;雞蛋煮熟(水滾後下鍋煮5分鐘),蛋白切細丁、蛋黃壓成泥狀備用。
2/4. 馬鈴薯、地瓜剝皮後,壓扁備用。
3/4. 取水晶碗,下蛋黃、蛋白、做法2拌勻,再下1大匙的沙拉醬、黃芥末醬拌勻盛盤。
4/4. 將剩餘的沙拉醬、芥茉醬拌勻,淋上成品,撒蛋黃即可。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有滑肠通便、降血脂、治疗高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;