| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于跳板跳水215分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 带鱼去头和内脏，洗净，切段。沥干水分，最好用厨房吸油纸擦去水分。
2/8. 葱切段，姜切片，蒜切片。
3/8. 把酱油、醋、盐、白糖放入碗中调成糖醋汁，比例以自己的喜欢配。（糖和醋的比例占得大些）
4/8. 把带鱼两面沾上面粉，都掉多余的面粉，不要太厚。
5、
5/8. 炒锅置火上，放入油烧至6成热。把占有面粉的带鱼放入锅里炸至两面金黄，捞出控油。
6/8. 把油倒出，留底油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。
7/8. 把炸好的带鱼放入，倒入糖醋汁和半碗水，刚好与鱼齐平。
8/8. 放入两个干辣椒，大火烧开，转小火炖10分钟，大火烧至汤浓收汁即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、泽肤养发、提高智力等功效；可与油豆腐、豆腐丝、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克