| 芝麻黄油酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 130克 | 芝麻黄油酥热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于焊接153分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻黄油酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（130克）、蛋黄（30克）、糖粉（50克）、黄油（75克）、香草精（1滴）、盐（1小撮）、泡打粉（1/4小勺）、小苏打（1/4小勺）、黑白芝麻 （炒熟的）（适量）、黑白芝麻（炒熟的）（适量）
1/9. 取一半的低粉，放入烤箱，180度，中层，烤至微黄（约8分钟），晾凉。
2/9. 把烤过的面粉和泡打粉、小苏打、糖粉混合均匀，过筛至未烤制的面粉中，混合均匀。
3/9. 倒入炒熟的黑白芝麻，拌匀。
4/9. 黄油切小块，倒入粉中。
5/9. 用手搓成粗玉米糁的状态。
6/9. 倒入蛋黄液（用香草精的话把精油倒入蛋黄中搅匀）。
7/9. 抓成团，放入保鲜袋中，室温松弛30分钟。
8/9. 擀成5毫米左右的薄片。
9/9. 用饼干切模切成喜欢的形状，或者搓成小球按扁，排入烤盘。烤箱预热180度，中层，15分钟左右，烤制边角发黄关火，再焖十分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻黄油酥热量460 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克