| 鸡爪红焖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 651克 | 鸡爪红焖黄豆热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡，相当于赛艇148分钟消耗的热量...720 | |||||
鸡爪红焖黄豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、黄豆（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、鲜贝露（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、红椒干（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 将鸡爪去甲洗净
2/12. 锅内放冷水放入鸡爪，大火煮开后鸡爪氽水捞出
3/12. 黄豆提前泡发好
4/12. 锅内放油后放入蒜黄爆香
5/12. 加入氽好的鸡爪翻炒，
6/12. 倒入酱油和料酒
7/12. 加入红椒干，八角，花椒
8/12. 继续加入泡发好的黄豆，
9/12. 锅内加水漫过鸡爪，加少许糖和盐
10/12. 加盖中火煮开后转小火
11/12. 小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止
12/12. 出锅前滴少许鲜贝露，也可不加
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、降血糖、壮骨等功效；可与茄子、小米、红枣搭配；与猪里脊肉、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡爪红焖黄豆热量1771 千卡
- 脂肪18.999999 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠181 毫克
- 钙202 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾1150 毫克