| 尖椒猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 436克 | 尖椒猪肉馅饺子热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于上厕所661分钟消耗的热量...60 | |||||
尖椒猪肉馅饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、尖椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/10. 面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
2/10. 尖椒洗净，去蒂和籽，切碎。
3/10. 把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末。
4/10. 在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。
5/10. 再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀。
6/10. 把切碎的尖椒放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。
7/10. 把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子。
8/10.
取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子。
9/10. 锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖。
10/10. 待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与藕、茄子、圆白菜搭配；与荞麦、鹌鹑、豆类相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、驱寒等功效；可与白菜、羊排、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒猪肉馅饺子热量661 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠59.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾528 毫克