| 南瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 260克 | 南瓜饼干热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于粉刷313分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、无盐黄油（60克）、南瓜泥（60克）、玉米淀粉（40克）、盐（2克）、清水（2克）、抹茶粉（3克）、糖粉（45克）
1/7. 南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。
2/7. 黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
3/7. 将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。
4/7. 将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。揉成表面光滑的面团。 将面团分成16份，揉搓成小圆球。
5/7. 取1份面团用掌心搓圆。用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。
6/7. 取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。
7/7. 烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）烤好的南瓜饼干，可爱吧。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、降血压、保护胃粘膜等功效；可与五花肉、牛腩、枣（鲜）搭配；与螃蟹、明虾、木瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 南瓜饼干热量939 千卡
- 脂肪82.81 克
- 蛋白质12.26 克
- 碳水化合物170.79 克
- 钠22.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾217 毫克