| 无醋版糖醋山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 331克 | 无醋版糖醋山药热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于拖地板95分钟消耗的热量...210 | |||||
无醋版糖醋山药的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、火腿肠（适量）、山楂（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/9. 山药去皮，火腿肠和山楂备用。
2/9. 山药切小条用冷水冲洗片刻后浸泡水中，火腿肠切小条，山楂切碎末。
3/9. 锅内油热后，入火腿肠稍炒。
4/9. 加山药翻炒片刻，加两小勺糖，加适量盐。
5/9. 加水没过食材，中火加热。
6/9. 烧至剩少量水份时，捞起山药和火腿肠。
7/9. 把山楂末倒入汤中，小火烧至山楂肉透明，加味精。
8/9. 把烧好的山楂汤浇至山药火腿肠上。
9/9. 点缀上葱丝即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、促消化、固肾益精等功效；可与羊排、面条、韭菜籽搭配；与虾、笋瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补钙、生津液等功效；
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营养信息
- 无醋版糖醋山药热量334 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物28 克
- 钠789.8 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾430 毫克