| 莜面窝窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 473克 | 莜面窝窝热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于铺瓷砖242分钟消耗的热量...270 | |||||
莜面窝窝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莜面（适量）、羊肉片（适量）、口蘑茄子（适量）、西红柿尖椒（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/11. 将莜面倒入盆中，用滚沸的开水和面。
2/11. 开始和面，要边倒水边搅拌，使莜面呈雪花状
3/11. 待稍凉，即可用手和成面团，稍微饧一会儿也可以不饧
4/11. 莜面窝窝要趁热做。和好的莜面揉制光滑，趁热揪一块小剂。
5/11. 将小剂放在光滑的平面上
6/11. 搓成薄皮，使劲要均匀。
7/11. 接着用手揭起。
8/11. 搭在二拇指上卷成中间空的筒形。
9/11. 一个挨一个整齐地排立在已备好的蒸笼上，象蜜蜂窝儿一样，看到这，就明白为什么叫它莜面窝窝儿了。
10/11. 蒸锅加水，大火烧开。
11/11. 将卷好的莜面窝窝儿放在沸水锅上蒸3、5分钟即熟。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止贫血、增强体力、减肥等功效；可与小龙虾、河虾、牛奶搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵御风寒、温补肝肾、保护胃壁等功效；可与香菜、豆腐、辣椒搭配；与茶叶、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莜面窝窝热量1088 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠71.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾658 毫克