| 焦熘土豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 焦熘土豆丸子热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于练武术25分钟消耗的热量...790 | |||||
焦熘土豆丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜片（适量）、葱姜丝（适量）、蒜末（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/10. 土豆蒸熟，去皮压碎做成土豆泥
2/10. 鸡蛋打入土豆泥中
3/10. 搅拌均匀
4/10. 锅添油，将土豆泥挤成丸子下入油锅中炸制
5/10. 装盘备用
6/10. 黄瓜切片备用。葱切段，姜切丝线
7/10. 锅加底油葱姜丝、蒜末爆锅，加花椒粉、糖烹料酒
8/10. 下入黄瓜片
9/10. 淋入调料，见开出锅
10/10. 淋上芡汁
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、利水消肿等功效；可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与肥牛、辣椒、香椿搭配；与豆奶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦熘土豆丸子热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克