| 豆腐布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 65千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 80克 | 豆腐布丁热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于看电视43分钟消耗的热量...90 | |||||
豆腐布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜牛乳（180毫升）（适量）、豆腐（80克）、动物鲜奶油（雀巢）（50毫升）、鱼胶粉（也可用吉利丁片）（5克）
1/4. 将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火。
2/4. 将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀。
3/4. 用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化。
4/4. 最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、利小便、抗血管等功效；可与鲑鱼、芦笋、羊骨搭配；与小葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐布丁热量65 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克