| 虾仁滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 301克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于乐队演奏50分钟消耗的热量...240 | |||||
虾仁滑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、虾仁（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白酒（适量）
1/6. 虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制。
2/6. 小葱切碎，姜切末。
3/6. 鸡鸡蛋打散，加入葱姜。
4/6. 加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀；最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌。
5/6. 锅里放少量油，油热后，加入蛋液。
6/6. 蛋液稍微凝固后，轻轻翻炒，不断翻炒，直至鸡蛋完全成熟；滴两滴香油，即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效；可与生菜、青椒、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血压、补肾壮阳等功效；可与大白菜、圆白菜、上海青搭配；与南瓜、圣女果、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁滑蛋热量199 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠152.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克