| 丝瓜炒带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 487克 | 丝瓜炒带子热量/卡路里92千卡 | |||

1/5. 丝瓜切块,西芹也切块。如果是2根丝瓜,那就一起切块。

2/5. 带子肉横切为二。然后用少许料酒、姜丝腌制10分钟。然后焯水。焯5秒钟即可捞出。

3/5. 备好大蒜和葱头。

4/5. 开火热油后下葱头大蒜炒香。然后放入芹菜和丝瓜、红椒快炒。稍微软时放入带子肉,洒一点点水。继续翻炒。

5/5. 放盐炒匀。勾入薄芡即可出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消热化痰、解暑除烦等功效;可与桂鱼、火腿、明虾搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、祛湿、降血压等功效;可与武昌鱼、粳米、羊排搭配;与蛤蜊、河蟹、虾相克,同食可能会引起不适;