| 酱汁扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 酱汁扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于推举323分钟消耗的热量...180 | |||||
酱汁扁豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、蒸鱼鼓汁（一勺）、大蒜（一瓣）、生姜（两片）、葱（一根）、蚝油（一勺）、太太乐鸡精（一茶勺）、盐（一茶勺）
1/9. 所需用到的主料。
2/9. 扁豆去娣，洗净摘成两段。
3/9. 葱姜蒜切末，小碗内加入一勺蚝油，一勺蒸鱼鼓汁，一茶勺鸡精及半茶勺盐，少量清水对成汁
4/9. 锅里注入清水烧开，放入一茶勺盐，一茶勺食用油搅匀。
5/9. 倒入扁豆煮熟。这个时间要长些（约10分钟），请耐心等待。
6/9. 煮好的扁豆控水摆盘。
7/9. 锅里下少量油，小火炒香葱姜蒜（葱绿色部份不要放）。
8/9. 倒入步骤3调好的汁煮开后，小火焖二分钟，让香味更浓。
9/9. 趁热淋入扁豆上，点上少许香油，撒上小葱即可。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效；可与香菇、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁扁豆热量970 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠2.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾439 毫克