| 紫薯萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 660克 | 紫薯萝卜卷热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于打鼓56分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯萝卜卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、白萝卜（1根）、奶粉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/9. 先将紫薯洗净， 放在蒸锅上， 大火蒸熟；
2/9. 烧锅水， 加入少量的盐， 将切好段的白萝卜放在水中焯一下；
3/9. 加入适量的糖在开水中化开， 冷却后加入适量的白醋；
4/9. 将焯过水的白萝卜放在糖醋水中泡上三个小时以上；
5/9. 趁热在蒸熟的紫薯中， 加入适量的糖和奶粉，用木勺碾压成泥；
6/9. 将泡过的萝卜控下水， 用小刀刨层薄薄的皮，皮要尽量薄一些， 这样更透明；
7/9. 将白萝卜皮切成小段，在中间包上准备好的紫薯馅；
8/9. 用白萝卜皮将紫薯包好，
9/9. 不要错过富含花青素的紫色食物---紫薯萝卜卷完成了。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、抗衰老、增强免疫力等功效；可与米面、糙米、大米搭配；与鸡翅、圣女果、燕麦相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、利尿等功效；可与圆白菜、鸡肉、油豆腐搭配；与黄瓜、猪腰、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯萝卜卷热量225 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.44 克
- 碳水化合物19.93 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克