| 西兰花炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 481克 | 西兰花炒虾热量/卡路里330千卡 | |||

1/9. 所有食材准备好。

2/9. 虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用。

3/9. 西兰花手掰成小朵洗净,放开水锅中焯烫1分钟。

4/9. 焯好的西兰花过凉水,然后捞起控水。

5/9. 炒锅加热,倒油,放葱姜炒香。

6/9. 放入虾快速翻炒。

7/9. 大约2分钟左右,虾变卷曲,变红时,放入2勺生抽,1勺蚝油拌匀。

8/9. 1分钟左右,放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。

9/9. 汤汁烧开后,西兰花入味后,即可关火装盘。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗癌、增强血管韧性等功效;可与鳕鱼、虾、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、促消化、增强免疫力等功效;可与香菜、丝瓜、西兰花搭配;与洋葱、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;